主料：杏鲍菇一个。

调料：烧烤料蘸料适量，植物油适量。

做法：

1. 杏鲍菇、烧烤蘸料（含有盐分），色拉油和铁钎子。
2. 用刨刀把杏鲍菇刨成薄片。

3. 烧热锅，倒入适量的植物油。
4. 有烧热放入杏鲍菇煎到两面金黄色。

5. 用铁钎子把杏鲍菇串上，碎的用两片串在一起。
6. 在串好的串上撒蘸料，翻面也撒。