原料：墨鱼 150克 鸡蛋 一个 香菇 3朵 面粉 半杯

调味料：油 盐 水

做法：

1、鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状

2、香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分），香菇切粒拌入面糊中，静置半小时

3、平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固 翻另一面煎成金黄