材料:排骨，红葱头、青红椒 
做法：
01把排骨用，姜蒜末，生抽，食盐，白糖，料酒，少量老抽（上色用的）

02用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。 提前半小时拿出来，沥干水份。 

03排骨的水份干了以后，锅内热油，开中火煎排骨，经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。 

04把煎好的排骨和红葱头放入砂锅里热。。这里倒入青红椒。一至两分钟吧，熄火。倒入蜜糖。蜜糖不能用火烧的，，只能用砂锅的余热。。