辣子鱼条

材料:巴萨鱼柳2条,干辣椒/干朝天椒数枚,花椒适量,盐,黑胡椒,水淀粉适量.

过程:

1,巴萨鱼柳切条,加入水淀粉,盐,黑胡椒腌制30分钟以上.

2,锅内起油,油热,炸鱼条.

3,锅内留少许油,油热,煸炒干辣椒和花椒.

4,加入炸好的鱼条,翻炒,加盐调味,出锅即可.