白菜金针菇烩豆腐

原料:新鲜豆腐一块,白菜叶6片,金针菇100g,韩国大酱,酱油,盐适量.

做法:

1,豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净.

2,豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干.

3,锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒.

4,添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.