配料:盐,淀粉
步骤:
1,做开水,将洗净切切成小朵的西兰花放入开水中大约煮一分多钟断生即可。然后捞出过凉水,沥水后摆入盘中备用。 2,将一小碗鸡汤倒入锅中。 3,汤温后放入罐头蟹肉,并再此时加盐调味. 4,汤煮开后,用淀粉与水按照1:10的比例调出1/4小碗水淀粉,倒入汤中,待汤汁粘稠后关火、起锅。 5,将汤汁浇到事先焯好并摆盘的西兰花上。 6,吃的时候,请蘸着汤汁吃,这样才有滋味.