原料（3-4人份）：菜花1/4颗，紫薯1个，小南瓜1/2只，芦笋8只，胡萝卜1只，黄油1小块

做法：

1，蔬菜洗净沥水后，菜花择成小朵，紫薯、南瓜、胡萝卜都去皮切块或者角状；芦笋刮去老皮、切段。

2，黄油融化成液体，根据口味加少许黑胡椒粉或五香粉、盐调匀。

3，将黄油倒入蔬菜里搅拌匀，让所有蔬菜都均匀地裹上黄油。

4，烤箱预热到180度，烤盘铺上锡纸防粘连，先把除芦笋之外的所有蔬菜倒在烤盘上，并平铺开，然后放入烤箱烘烤约20分钟。

5，取出蔬菜烤盘，放入也蘸裹了黄油的芦笋，再在所有蔬菜上撒上面包糠

6、放回烤箱继续烤20分钟，或至蔬菜烤软到合适程度即可。取出趁着蔬菜香酥及时享用。