原料:鸡脯肉 两块 葱 姜
调味料:辣椒油 生抽 芝麻酱 糖 鸡精 花椒油 香油 盐 适量
做法:
1 一半的葱切丝,把鸡肉和姜另一半葱放入锅里煮10分钟至熟,捞出晾凉
2 用小木棒轻捶鸡肉使肉松软,撕成丝放入盘中撒上切好的葱丝
3 把调味料调成汁淋在鸡肉上