材料:小墨鱼10只,五花肉400g,生抽4勺,老抽3勺,冰糖30g
做法:
1、墨鱼洗净,撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片。
2、小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用。
3、把汤好的墨鱼和肉一起放锅里煮,加料酒。30分钟后加生抽
4、再煮30分钟加老抽、冰糖大火收汁,汤汁收干即可。