材料：牛肉300g，肥猪肉50g，盐3g，胡椒粉少许，生粉少许，糖2g，番茄沙司适量

做法：

1、将牛肉和猪肉剁碎，然后用盐，胡椒粉，生粉，糖放肉泥里用力顺一个方向搅拌直到肉泥上劲。

2最关键的一步用手抓起肉泥摔打几次，让肉泥更有筋力。

3、把肉泥攥成小球，放开水锅里煮熟，捞出备用。

4、淋上番茄沙司即可。