材料：千张一张，毛豆半斤，盐、糖适量，蚝油一勺。

做法：

1、千张切寸丝。毛豆洗净沥干水分。

2、炒锅加油烧热放入毛豆煸炒2分钟，加盐，糖，少许烧烧开加千张丝煸炒，至毛豆烧熟即可。