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沙茶弯弯煲仔饭

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

沙茶弯弯煲仔饭

 

材料:香米、油菜、香菇、木耳、香肠、 红尖椒、香菜、榨菜、沙茶酱、虾


做法:

 

1、剥虾仁

2、把虾仁炒至发红。。。加沙茶酱继续翻炒均匀即可盛出备用

1、油菜过水、其他材料切成想要的样子

2、 沙锅一定要涂层香油,否则就成一次性的了

3、 米要提前泡好的,一定要泡透哦

4、加水不要太多,否则就不筋道了。。。我这次就加的多了些。

 

备注:

 

1、开始的时候要筷子不时的搅动,避免粘底。。。米饭成这样的蜂窝状就可以把准备好的材料放进去了,喜欢的话可以打个鸡蛋。。。加盖继续

2、放少许油炒红椒粒,后加入少许生抽、鸡精、高汤(清水代替也可以哦),淋在热气腾腾的饭饭上。。。根据个人喜好添加香菜、香葱、辣椒油、芝麻等  


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