软式麻花

原料
面粉２５０克，白糖５０克，盐１克，鸡蛋５０克，水７５克，黄油２５克，酵母１小勺３克
做法
１，所有材料放在面包机中，
２，用发面团程序搅拌成团
３，发酵至两倍大
４，取出来后分成１０个小剂子，平均每个剂子４０克，醒１５分钟
５，取其中一份，擀成长条，绕着对折，再绕着对折
６，烤盘上抹油，将做好的麻花坯子放在烤盘上，之间要有空隙。
７，放在一个温暖的地方再度发酵３０分钟
８，锅中油热后，炸至金黄色即可。