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百变鸡蛋羹

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

百变鸡蛋羹

 

原料:鸡蛋1只, 白开水适量(蛋液与水的比例约为1:2)

步骤:


1, 将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

2, 加入白开水搅匀,静置约10分钟后撇去表面沫子。

3, 盛蛋羹液的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可。

 


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