原料：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个

调味料：微量盐及麻油

 做法：

1，原料集合；

2，将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状；

3，将图2的两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐及麻油；

4，放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。