主要材料:新鲜蚕豆200g,鸡腿肉150g,沙茶酱1大勺 调料: 生抽1/2小勺,胡椒粉1/4小勺,盐1/2小勺,生粉1/2小勺
做法: 1】鸡腿肉处理干净,用所有的调料拌匀腌制5分钟;蚕豆去掉外皮,洗净沥干水份 2】锅内烧热油,下鸡肉炒至变色 3】倒入蚕豆翻炒2分钟 4】加入沙茶酱翻炒均匀,加1小勺水炒匀即可出锅