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香糟鸡胗

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱点击:次

香糟鸡胗

材料：鸡胗500g，糟卤250ml，葱姜适量，料酒一小勺

做法：

1）鸡胗摘净上面的浮油，彻底清洗干净

2）锅内放水，加鸡胗，葱姜，料酒烧开，大火煮10分钟关火晾凉

3）捞出鸡胗放入保鲜盒，倒入糟卤，入冰箱冷藏一天

4）取出糟好的鸡胗，切片装盘即可

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