材料：海米50g，草菇200g，红椒一个

调料：蚝油，盐

做法：

1）草菇洗净去蒂切四瓣，红椒去籽切丁，海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份

2）锅内烧热油，下蒜末和海米炒香

3）放入草菇和红椒翻炒2分钟

4）倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许清汤盖盖中火焖5分钟即可