材料：黄花鱼，料酒，盐，葱姜
做法：
1）黄花鱼洗净收拾干净，用刀在侧面切开几道口，用料酒，盐，葱姜腌制10分钟 2）温水4大匙，面粉1大匙搅成面糊，放入少许海苔碎和一点点酵母（约1g） 3）面糊均匀沾满鱼身 4）油烧至6成热，放鱼炸至两面金黄 5）少许水淀粉和两大匙番茄酱勾芡浇至鱼身上即可
材料：黄花鱼，料酒，盐，葱姜
做法：
1）黄花鱼洗净收拾干净，用刀在侧面切开几道口，用料酒，盐，葱姜腌制10分钟 2）温水4大匙，面粉1大匙搅成面糊，放入少许海苔碎和一点点酵母（约1g） 3）面糊均匀沾满鱼身 4）油烧至6成热，放鱼炸至两面金黄 5）少许水淀粉和两大匙番茄酱勾芡浇至鱼身上即可
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