材料：年糕，牛肉片，番茄

做法:

 1)年糕片用温水泡15分钟
2）牛肉片用油，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟
3）牛肉下锅炒熟立刻盛出
4)番茄洗净用开水烫一下，剥皮
5）炒牛肉的锅放少许油，下剥皮的番茄，用铲子捣碎翻炒出汤
6）下泡好的年糕片，再加少许水盖盖焖煮至汤汁浓稠
7）放牛肉继续翻炒半分钟，加少许盐出锅！