材料：鸡翅，料酒，盐，胡椒粉，生抽，姜葱

 做法：

1）鸡翅洗净，用牙签扎点眼儿，用料酒，盐，胡椒粉，生抽，姜葱腌制至少1小时
2）锅内少许油，煎鸡翅至两面金黄，盛出
3）锅底油融化冰糖，放鸡翅翻炒均匀沾上糖浆，加水与鸡翅持平
4）盖盖中火焖煮至汤汁浓稠，大火收汁即可！