材料：四季豆适量，仔鸡一只，干辣椒少量，姜蒜等调料。

做法：

1、炒锅烧热，加入油，煸香蒜、姜、干辣椒等调料。

2、仔鸡剁小块入锅翻炒一会，然后倒入洗净切成段的四季豆。

3、煸炒至鸡块稍变色，加生抽、老抽、盐、糖。

4、加少量水，水开后，将所有东西转移到陶瓷褒中小火焖约20分钟。

5、出锅。