原料：金钱菇，豆泡，调料等

做法：

1、金钱菇泡发。

2、锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。

3、下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。

4、大火煮开后改小火。

5、加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。