原料:香椿芽50克,五香豆皮100克,大葱一段,盐1克 装饰用:红椒丝,黄瓜片 制作过程 1):香椿洗净后切掉后部,保留芽尖 2):葱白切成细丝放入温水中泡软备用 3):五香豆皮切成4cmX10cm长方片备用 4):锅内做水,水开后下入香椿芽焯烫变绿后捞出过凉后控干水分 5):加入1克盐拌匀调味 6):将椿芽放在豆皮上 7):从一侧卷起 8):卷好后用葱丝扎紧制作完成
装饰用:红椒丝,黄瓜片
制作过程
1):香椿洗净后切掉后部,保留芽尖
2):葱白切成细丝放入温水中泡软备用
3):五香豆皮切成4cmX10cm长方片备用
4):锅内做水,水开后下入香椿芽焯烫变绿后捞出过凉后控干水分
5):加入1克盐拌匀调味
6):将椿芽放在豆皮上
7):从一侧卷起
8):卷好后用葱丝扎紧制作完成