极品口水鸡 用料：土公鸡1只、生姜、花椒、料酒 调料：香油、酱油、香醋、姜汁、蒜汁、花椒面、油辣子、砂糖、花生粒、黄豆粒、葱花、熟芝麻 极品口水鸡做法： 1、锅内冷水，将治净的公鸡剖为两半投入，放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟，起锅晾凉待用。 2、用刀拍松鸡肉，斩成条状装盘，将佐料均匀淋入盛器即可享用。
