材料

黄瓜皮用清水浸泡几个小时，因为是腌制品，很咸哦，然后切粒
买来的整包的培根粒，这种培根粒平时做批萨很方便呢；另外准备些姜丝、蒜瓣，还有吃辣子鸡丁挑出来的干红辣椒

做法

1、热锅下油，把姜、蒜瓣爆香
2、培根粒放入，小火翻炒
3、加入黄瓜皮翻炒，可以加少许水，以免太干了，再加点鸡粉调味
4、最后加入干红辣椒炒片刻，即可出锅