材料:潮州牛肉丸，酱料、粉丝
做法

1、烧开水，把粉丝焯熟捞起，沥去水分，装碗中备用
2、先用煮粉丝的热水把牛肉丸洗一下（我妈说的，买回来的丸子最好都用开水先烫洗一下，或者焯一下把水倒掉），换一锅干净的水，把水烧开后放入牛肉丸
3、煮至丸子浮起的时候把酱料放入，再加点鸡粉啊鱼露啊之类的调一下味
4、家里刚好有枸杞叶，随手放了一把进去