材料:莆瓜一个。配料有：猪肉、虾皮、姜丝、红葱头

制作
1、莆瓜去皮，切丝
2、热锅放油，先把猪肉爆香，再放虾皮一起翻炒香
3、莆瓜丝放入一起炒，炒至瓜软身并出汁后，用盐和鸡粉调味即可