原料：辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇（鲜蘑菇更好，也可不放） 

制作：

1、取若干辣白菜，加上清水 
2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 
3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 
4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 
辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可