原料：

1、鸭红4个，用刀切成麻将小块

2、姜切丝或片皆可、葱适量，由于家里没葱，就用了红葱头

制作：

1、热锅放油，把姜葱爆香

2、加入清水或高汤煮滚

3、慢慢放入切块的鸭红

4、一边煮滚一边调味，加入盐、生抽、一丁点儿白糖、胡椒粉等

5、用一匙淀粉加清水搅匀，缓缓倒入锅勾个薄欠，用锅铲轻轻翻至汤汁粘稠即可