原料：苦瓜2~3个、蒜头4~5粒、

制作：

1、苦瓜挖去子，切薄片

2、蒜头拍扁

3、热锅，放油，爆香蒜头

4、放入苦瓜翻炒至软身，加入少许盐和生抽调味即可。如果不介意，可以放一点味精更好味