原料:马哈鱼500克

配料:葱、姜、盐、糖、酒

做法：

1、马哈鱼切成1厘米左右的片

2、用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时，再加入葱姜切丝腌12小时

3、用葱片铺在盘底，码上腌好的鱼片，葱姜丝也一起码匀，大火蒸十分钟