原料：鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量

调味料：盐 料酒 生粉 鸡粉

做法：

1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟

2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油

3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀

4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅