原料：雪菜 一小碗 黄鱼 4条 葱 一段 姜 4片

调味料：料酒 糖 胡椒粉

做法：

1 雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段

2 锅里加油把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜

3 加入雪菜翻炒，要加少许水调味烧开，放入黄鱼烧10分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出