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土豆丝饼

土豆丝饼

材料:土豆、面粉、盐、鸡精、胡椒粉

步骤:

1、中等土豆两个,土豆丝擦丝,要擦成非常细的那种。擦好的丝要在水里多泡几次,泡一会儿换一次水,反复两三次,把土豆里的淀粉洗去。

2.把土豆丝控水后放入盆中,加入一个鸡蛋,两勺面粉,可以稍加点水

3、搅拌均匀后,加入少许盐、味精、胡椒粉,也可以不加,主妇这里只加了很少一点调味

4、用小圆勺舀出一满勺土豆糊

5、平地煎锅放入底油,油热后,将土豆糊倒入,稍微压压,整整型,煎好一面翻面煎另一面

6、煎好后取出,蘸番茄酱吃就可以了。

土豆丝饼
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