当前位置: > 牛肉 > 牛腩 >

茄汁焖牛肉

茄汁焖牛肉

食材:西红柿三个、土豆一个、菜花半棵、牛肉300克左右(牛肉可以选带点肥的牛腩,这次主妇用的澳牛是比较瘦的,口感也不错)

做法:

1、牛肉切成块在热油锅里中火炸一下

2、炸至牛肉变色,外皮有点点焦,锅里留一点底油,其它的倒出来

3、加入西红柿块,姜片翻炒

4、加入开水,没过牛肉和西红柿即可,喜欢西式口味的,可以加一些香草粉

5、加入生抽、鸡精、黑胡椒、盐等调味料,可以根据自己的口味添加

6、中小火盖上盖,焖烧1个小时

7、经过一小时焖烧后,西红柿已经完全变成了汤汁,牛肉也差不多熟了

8、这时加入菜花、土豆,继续炖二十分钟左右,收一收汤汁

9、土豆和菜花熟了即可出锅

茄汁焖牛肉
热门牛腩做法
咖喱牛腩锅
咖喱牛腩锅
茄汁焖牛肉
茄汁焖牛肉
法式红烩牛腩
法式红烩牛腩
西红柿浓汤牛腩
西红柿浓汤牛腩