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香菇蒸鸡块

香菇蒸鸡块

食材:

香菇6-8朵;去骨鸡腿或鸡胸肉300克左右;葱姜;盐、生抽、老抽、料酒、鸡精

制作过程:

1、食材备好,鸡肉切成小块,葱切成段,姜切成片,盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调成腌肉汁

2、葱段姜片放入鸡块中

3、腌肉汁放入鸡块中,拌匀,腌制半小时

4、香菇温水泡2小时以上

5、锅中放少许油,放入腌好的鸡块翻炒五分钟

6、再加入泡好的香菇继续翻炒2分钟

7、把炒好的香菇鸡块放入碗中,上蒸锅蒸20分钟左右即可。

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