主料：癞瓜两个，黄金西葫芦150克，黄瓜100克，圆葱50克，小西红柿两个。

调料：橄榄油一大勺，白醋一大勺，白砂糖一小勺，盐1/2小勺，大蒜三瓣，薄荷叶。

 做法：

1、癞瓜用手掰开，取里面的果实。

2、黄金西葫芦切开，去掉里面的瓤。

3、黄金西葫芦切一寸长一厘米宽的条。

4、黄瓜也去籽，切一样的条。

5、西红柿切成开，然后切成小牙，圆葱切条。

6、大蒜切碎

7取一个小碗，放入蒜末，倒入白醋。

8放入白砂糖。

9倒入橄榄油，搅拌到糖溶化。

10把所有的食材都放入沙拉碗里，倒入调好的沙拉汁儿拌匀，装饰薄荷叶即