材料:猪腱肉200克,猪扇骨2片(约500克),姜3片,雪梨1只,鳄鱼肉花菇南北杏煲汤料1份
做法: 1,取汤料包中的花菇用温水泡开,对半剪开;其余汤料冲洗后泡10分钟;雪梨切大块;姜切片。
2,扇骨剁成合适大小块,猪腱子肉也切成大块,将扇骨和猪腱肉一起放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。