材料:
鸡蛋两个(煮熟去壳) 干莲子 2茶匙(10克) 干红枣 2汤匙(30克) 干百合 2茶匙(10克)(我换成新鲜百合了) 冰糖 30克 枸杞 2茶匙(10克) 清水 500ML
做法:
1.干莲子掰开,去掉苦心。莲子、百合、枸杞用水冲洗干净,滤掉水分。
2.锅中放入清水和干莲子,大火烧开后转小火慢慢煲煮约半个小时。
3.将红枣、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中,继续煲煮约30分钟。
4.最后加入新鲜百合,滚几分钟即可。