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元宝虾

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

元宝虾

 

材料:大虾300g,盐、花椒粉适量,料酒半勺

 


做法:

 


1.虾剪去虾须,用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开,这样油炸的时候才能形成元宝形。

 


2.把处理好的虾用盐,胡椒粉,料酒腌20分钟。

 


3.锅加油烧热放入腌好的虾炸成型即可捞出沥干油。 

 


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