材料：苦瓜一根，红椒一个，盐，糖

做法：

1、苦瓜去囊切段，放开水锅里烫一下捞出过凉水。红椒也切段备用

2、炒锅加油烧热放入苦瓜，红椒，盐，糖大火煸炒一会即可出锅、