材料：熏干、香菜

做法：

1、熏干切丝过热水焯一下晾凉备用；香菜洗净切段备用。

2、将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。

3、将准备好的调味汁淋在香菜和熏干丝上，混合均匀即可装盘。