材料：鸭梨2个、砂糖50克

做法：

1、将梨用水清洗干净。因为是带皮烘烤，清洗时一定要彻底，可将少量的小苏打倒在手心里，用力搓洗梨皮，这样可有效清洁梨皮。

2、将梨放在干净的案板上，用刀纵向将梨切片。每片的厚度约为2mm即可。注意要尽可能的切得薄一些。靠近梨核的地方，切的时候，因为内外的硬度不一致，切起来难度稍大，一定要注意安全。

3、将烤盘里铺上牛油纸。烤箱预热至160度备用。将梨片一片片平铺在牛油纸上，并在每一片梨片上撒上白砂糖。每一面撒糖的量约为2g左右即可。

4、将烤盘放入预热好的烤箱，烤制15分钟后，将烤盘取出，将梨片全部翻面，再重复上一个步骤将梨片上撒好白砂糖，将烤盘放回烤箱，再烤制15分钟。然后再放到烤架上继续烤到边缘稍微翘起，水分完全干即可。

5、将烤好的梨片从烤箱中取出，放在铁丝架上完全放凉、晾干，直至梨片变脆，即可食用。