材料：马齿苋，大蒜

做法：

1、马齿苋洗净去根沥干水分，大蒜拍碎

2、将水烧开，倒入马齿苋，待水再次沸腾后将菜捞出，沥去水分

3、把焯好的马齿苋放在干净的案板上，切成小段放入碗中

4、在菜中淋少许醋、生抽、几滴香油，再撒上蒜蓉拌匀即可，如喜欢吃辣，可以切碎一根小红椒一起放入