材料：苦瓜1根，菠萝半个，胡萝卜半根，白糖1小勺，盐少许

做法：

1、将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片

2、锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒

3、倒入一小勺白糖，炒匀

4、锅中倒入少许水，焖煮1分钟

5、倒入菠萝小块，炒匀

6、再略煮约半分钟，调入少许盐即可