之前，我有告诉大家，怎么做草莓果酱，现在我要告诉大家怎么做菠萝果酱，

一般做果酱都会要把水果煮熟了，因为我做的是即食果酱，就不用煮熟了只要把菠萝切成小丁丁，加入磨成糖粉的碎冰糖把菠萝丁腌起来，静静的放在那里。

现在我们专心的对付苦瓜，

首先一定要洗一洗然后把苦瓜切半，把里面的苦瓜瓤用勺子挖出来，

然后尽你最大能力把苦瓜切成薄薄小片片，然后放到冰水里浸泡15分钟。

最后就把泡好的苦瓜捞出来仔细的摆在盘上做出花的形状然后从花的中心以圆形扩散出去均匀的淋上果酱。

 
一道美味的果酱拌苦瓜就出现了。

 
智慧小贴士：把切片的苦瓜放在冰水里浸泡会把苦味消除很多吆。
用我做即食果酱的方法可以做任何果酱哦，我还做过无花果的，超好吃的。

夏天一到，我家的餐桌上就会出现苦瓜，其实吃苦瓜对于我是一件痛苦的事，尽管他有很多益处，但还是很苦很难吃，我偏偏是个只爱吃甜咸辣的主儿，一点酸和苦都吃不了，于是我想出了用糖腌渍苦瓜的想法，可是腌完之后还是有苦瓜味，我实在还是不喜欢啊！
但是苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。能治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。

中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调，上升凝滞于面部而成痤疮。
而苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。 
所以就只是为了不要长痘痘我也是要意思意思的吃一点的。不过大家不要误会吃了就不长痘痘了，这个只是有抑制作用，长了的也不要觉得吃了就会好还是要积极配合自己医师进行治疗才会好的。