材料：韭菜100g，香菇100g，鸡胸肉150g，熟芝麻少许

调料：盐1/2小勺，生抽1/2小勺，老抽1/4小勺，香油2小勺

做法：

1】韭菜洗净，香菇去蒂洗净

2】韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀

3】鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿

4】锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份

5】下韭菜焯30s立刻捞出

6】鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻