主料:新鲜鸡半只 胡萝卜一个 香茹三两 佐料:盐 生姜片三片 1.胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 2.鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋 3.水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片,喝前加少许盐
佐料:盐 生姜片三片
1.胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片,喝前加少许盐