原料:虾仁250克,吞拿鱼罐头(金枪鱼)180克,毛利挂2根,西芹1/4棵,洋葱1个,口蘑12朵,鸡蛋6个,盐,黑胡椒,欧芹碎适量. 过程: 1,洋葱切小块;毛利瓜纵向对半切,然后切片;西芹杆纵向对半剖开,切末. 2,口蘑去蒂,切片. 3,鸡蛋,加盐,加黑胡椒粉,加欧芹碎,打匀. 4,吞那鱼罐头,取出鱼肉,榨干汁水,备用;熟虾仁备用.(我买的是熟虾仁,如果是自己买虾剥皮的话,记得先煮熟虾仁) 5,锅内加油,小火,放入洋葱碎,煸炒1-2分钟至洋葱变软. 6,加入口蘑片,西芹碎,毛利瓜片,小火煸炒6-8分钟. 7,加入虾仁和吞拿鱼肉,简单煸炒. 8,倒入蛋液,小火. 9,待蛋液略微凝固,用铲子拨开刚刚成形的鸡蛋,让表层的蛋液流下去,煎熟成形,直到所有蛋液固定成形,即可食用.海鲜煎蛋饼